販売在庫数について

『コーヒーのあるくらし』WEB SHOP にご訪問いただきありがとうございます。

現在、ショップアイテムの在庫数の追加を日曜日と水曜日の午後8時ごろに行っております。

販売数量はまだ少数ですが、これから増やしていけたらと考えております。

​何卒ご理解のほど宜しくお願いしますm(__)m

WEB SHOP OPEN

いつも、YouTube『コーヒーのあるくらし』をご視聴いただきありがとうございます。

​コーヒー豆のWEB SHOP をオープンしました。

豆は、ペシャルティコーヒー豆の選定・選別・焙煎まで私自身が行っています。

大量生産できないため、限定販売になりますが、新鮮な豆ならではの香りとコクをお楽しみください。受注後の焙煎、発送となります。

​まずは、2種類の豆(ブラジル・エチオピア)をご用意しました。

これからゆっくりと豆の種類を増やしていこうと思います。

※コーヒー豆は挽いてしまうと急速に鮮度が失われます。鮮度を重視しているため、豆のままでの販売とさせていただいております。

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 右・生豆   左・焙煎後

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PHOTO:Yutaka Toyosato(kuppography)

~ story ~

10数年前、自宅でひっそり始めたコーヒーの自家焙煎。

 

試行錯誤を繰返しながら、豆と向きあう日々。

パチパチとはぜる豆の、刻々と変化していく焼き色と香り。

煎りたてを味わう至福のひととき。

 

折角焙煎したコーヒーも、

丁寧にゆっくり淹れないと台無しになってしまう風味。

今の暮らしのリズムは、常にコーヒーと共にありました。

 

動画公開後コーヒー販売希望の声を多数いただき、

実際皆さんにも味わっていただきたく、

珈琲豆を販売する運びとなりました。

 

選別、焙煎とすべて手作業で行う小さな豆屋。

大量生産で何千何万という人に届けることは不可能ですが、

自分のできる精一杯を、

限られた範囲の中でも丁寧に届けられたら幸いです。